2024年9月19日，我們一行6人早晨8點多，坐佛坪至西安的第一趟高鐵，中午1點50分在咸陽國際機場乘坐韓亞航空公司OZ348號航班，歷時2小時50分鐘抵達韓國首爾仁川國際機場，下午6點多（韓國時間，屬東九區(qū)，比國內(nèi)早1個小時）坐中巴至首爾入住酒店。酒店號稱五星級，客房的設(shè)施，特別是面積較小，只相當于國內(nèi)的一般酒店，但一樓的接待大廳面積較大，設(shè)置比較典雅，文化氛圍濃厚，像韓國的歷史文化、瓷器的陳列和介紹，還有賣小吃、喝紅酒的場所等。這些明顯的不同于國內(nèi)，給人一種溫馨感。

這次韓國之行的緣起，還得從兩年前我縣從事山茱萸產(chǎn)業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才蘇沭名、李天琴的謀劃說起。

近二十幾年來佛坪的山茱萸銷路不景氣，主要銷售的是原材料，價格低迷，但蘇沭明始終鐘情于山茱萸事業(yè)。在他的苦心鉆研下，攻克了育苗難關(guān)，這些年來他育出的山茱萸苗暢銷全國，還遠銷到韓國等地。他注冊成立的佛坪縣長興蒼術(shù)苗木種植專業(yè)合作社，被陜西省農(nóng)業(yè)廳命名為“省級示范社”，他本人也被陜西省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社表彰為“省級示范社帶頭人”，并被陜西省農(nóng)業(yè)廳認定為“高級職業(yè)農(nóng)民”。他不僅在育苗上取得長足發(fā)展，還認真鉆研整形修剪技術(shù)，在自己種植的100多畝山茱萸園里不斷嘗試和摸索，形成了一套修剪八字方針，即“疏剪 、短截、回縮、緩放”，從而改變了樹形，調(diào)節(jié)了營養(yǎng)，由平面結(jié)果變成立體結(jié)果，達到提高單產(chǎn)增加總產(chǎn)的效果。

蘇沭名在中藥材種植和育樹苗方面很專業(yè)，特別是育山茱萸苗有獨到的方法。山茱萸種子的出芽和出芽率是育苗成功的關(guān)鍵，別人育苗需兩年才能出芽，出芽率一般是百分之三十，而他育苗只需一年，出芽率高達百分之九十。近二十年來別人育出的山茱萸樹苗幾乎無人問津，但他育出的山茱萸樹苗每一茬都不愁銷路，總有人找上門購買，并且兩次將山茱萸苗通過山東一家中介公司銷往韓國。

在蘇沭名心中，一直掛念著山茱萸樹苗在韓國的生長情況，經(jīng)過多方打聽，始終沒有準確信息。功夫不負有心人，一直關(guān)注韓國山茱萸的蘇沭名兩年前在抖音上看到介紹韓國山茱萸，并說在韓國的一個小山村里有一顆千年山茱萸樹王，很有名。于是讓他的朋友（印度駐西安領(lǐng)事館工作人員）通過駐西安的韓國領(lǐng)事館，了解到抖音中所說的準確地方。為了了解山茱萸在韓國究竟怎樣，能否學(xué)習到別人的經(jīng)營管理方法，他與在山茱萸經(jīng)營銷售、產(chǎn)品研發(fā)上有特長的李天琴商議，提出去韓國考察。

如何把佛坪山茱萸開發(fā)出應(yīng)有的價值，許多有識之士在不斷探索，其中佛坪返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者李天琴經(jīng)過深入農(nóng)戶和市場調(diào)研，探索著一條山茱萸產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路。

為了從根本上扭轉(zhuǎn)我縣山茱萸產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營困局，李天琴于2021年成立了陜西福澤之林山茱萸科技開發(fā)有限公司，在山茱萸種植、技術(shù)服務(wù)、粗深加工、保鮮儲存解決采收季節(jié)用工問題和產(chǎn)品新鮮度緩解加工時間差、山茱萸鮮果色選分級解決山茱萸品質(zhì)分類、食品原材料標準制定、產(chǎn)品研發(fā)銷售等方面做了大量工作，致力謀求我縣山茱萸生產(chǎn)經(jīng)營的新發(fā)展。在經(jīng)營收購中，計劃采用產(chǎn)品溯源高科技模式，給我縣農(nóng)戶生產(chǎn)的山茱萸貼上二維碼標簽，既可以產(chǎn)品溯源保證品質(zhì)，也可杜絕中間商摻雜使假用外地山茱萸充當佛坪山茱萸，有效樹立我縣山茱萸品牌形象；還計劃為全縣農(nóng)戶進行無償山茱萸栽培管理技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，兜底價收購山茱萸鮮果，指導(dǎo)農(nóng)戶標準化管理、采摘、分揀加工。指導(dǎo)農(nóng)戶對山茱萸進行無公害施肥管護和采收；該公司計劃完成山茱萸種植標準和初加工果肉的標準，做好山茱萸食品級原材料的標準示范，在全縣各村普及標準化種植，不斷研發(fā)山茱萸新產(chǎn)品 ，加大山茱萸的深加工產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)，增加山茱萸的附加值，帶動全縣山茱萸產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

一個在種植管理上深耕不輟，一個在深加工和銷售上奮力探索，倆人不謀而合，終于促成這次的韓國考察之行。

9月19號中午1點即將登上飛機之前，在咸陽國際機場中國海關(guān)“港澳臺出發(fā)”牌子下，我們一行6人拉起“佛坪赴韓國考察山茱萸”橫幅，引得眾多游客駐足點贊，紛紛豎起大拇指。

到韓國后，通過聯(lián)系當?shù)芈眯猩?，我們包了一輛商務(wù)車，請了一位司機（兼導(dǎo)游、翻譯），在首爾的一家最大的藥材市場進行考察。該市場有幾十家規(guī)模大小不同的門店，主要銷售韓國本地藥材，被稱作“韓藥”，幾乎每家都有山茱萸干品，他們稱之為“山菽柚”。他們的“韓藥”就相當于我們的中藥。藥材的價格普遍高，以山茱萸為例，是我們國內(nèi)價格的3-5倍。從了解的情況可知，他們的藥材來源以國內(nèi)為主，同種同品質(zhì)的藥材，價格上國內(nèi)的要高出進口的許多。韓國人的地產(chǎn)物品保護主義意識很強！

我們?nèi)サ漠斕焓切瞧谔?，有些門店沒開門營業(yè)。據(jù)翻譯介紹，韓國各種行業(yè)協(xié)會的職權(quán)是非常大的，掌握著各自行業(yè)的生產(chǎn)銷售、進貨渠道等大量信息，遺憾的是星期天不上班，我們未能了解到一些相關(guān)信息。

9月22號早晨6點10分（國內(nèi)是5點10分），天還沒亮，我們乘車前往離首爾300多公里的韓國東南部全羅南道（道，相當于我國的?。┣罄锟ぃ?，相當于我國的鎮(zhèn)）山洞村，對當?shù)厣杰镙欠N植加工等情況進行考察。這里及其周邊被稱為韓國的山茱萸種植基地。

山洞村是淺山區(qū)，植被很好，就是天公不作美，我們?nèi)r一直下著中到大雨，打著傘都把身上淋濕了。

我們看到的第一眼是遍山的山茱萸樹，樹不高（便于采摘），樹形很好，樹下很少有雜樹和雜草，看來是修剪管理得很到位。道路的兩旁，栽的都是山茱萸樹，院場周邊是小山茱萸樹做的籬笆，修剪得很整齊。路旁一棟比較氣派的建筑，門上的文字翻譯給我們說叫“山茱館”，是求里郡山茱萸協(xié)會修建的。門前有大概兩畝地的院場，周邊劃著停車位。因是星期天無人上班，加之雨很大，我們就站在路邊看了一下。

再往前走，一棟別致的兩層建筑映入眼簾，一頭是一顆紅色成熟的巨大的山茱萸果造型，有三四間房大，近兩層樓高；一頭是房屋的主體，室內(nèi)一層是接待廳，擺放著各種有關(guān)山茱萸和山洞村的精美印刷品宣傳資料，二層主要是圍繞山茱萸開發(fā)的各種產(chǎn)品，透過四面的玻璃幕墻，可以看到漫山遍野的山茱萸樹。不遠處的山坡平臺上，一顆**盛開的山茱萸花造型，足有五六米高。門前的場地上有兩個卡通造型并排而立：一顆紅色的山茱萸豆，一朵**的山茱萸花，像兩個天真爛漫的孩童，在門口迎接四方來客。門前兩旁也劃著許多停車位。

這里有一位60歲左右的老太太值守。老太太和善可親，她自我介紹是我國東北哈爾濱人，老伴是韓國人，已在韓國生活30余年，中文說的都不太流利了。韓國東北人很多，特別是哈爾濱人。給我們開車，兼導(dǎo)游、翻譯的也是東北哈爾濱人，我們在首爾逛了幾個大型超市，基本每層的售貨員都有東北哈爾濱人。老太太給我們介紹說，這個建筑和周邊的設(shè)施，都是全羅南道山菽柚協(xié)會投資建造，每年的2月底求里郡都要舉行山菽柚花節(jié)，延續(xù)近一個月，每天吸引周邊各地乃至全國的游人五六千來賞花，以致道路阻塞，交通癱瘓，交警部門得派出大量的警力維持交通秩序。她還介紹說，這個村子里有一棵千年的山菽柚樹，據(jù)說是千年前一位山東姑娘嫁來時帶的一株小樹苗，如今被稱為山菽柚王，每年山菽柚花節(jié)時都要進行祭拜。于是我們驅(qū)車幾里路，在村子里邊的山坡上找到了這棵樹。這棵樹樹形高大，樹影婆娑，給人一種滄桑感。旁邊立有一通碑，介紹樹的來歷、年齡等。樹的前面是一塊草坪，草坪前面是一條彩色地磚鋪就的路，路下面是兩層停車平臺。此時雨下得更大了，我們撐著傘，拉開橫幅，和這號稱山菽柚王的千年老樹合影留念。

可能是千年樹王顯靈了，看到家鄉(xiāng)的人大老遠來看她，激動不已，老天也跟著一起，就像人一樣喜極而泣。渾身被雨淋濕的蘇沭明此時最激動，跨出國門，飛越黃海，心心念念幾年的心愿終于實現(xiàn)了！顧不得打傘，“秦嶺藥王”和千年樹王拍照留念，不停地念叨著：“這趟來得太值了！”

從資料上看到，山洞村是韓國山茱萸種植基地，僅這一個村就有一千多畝山茱萸樹，周邊村莊種植也很多。我們曾到“三八線”去游玩了一趟，在那里也看到了山茱萸樹，枝頭掛滿了果實，說明在韓國南北各地都是山茱萸的適生區(qū)。

這次的韓國考察之行感觸頗深，感受良多。

首先，求禮郡對山茱萸產(chǎn)品的開發(fā)和圍繞山茱萸資源打造旅游氛圍，做得很到位。表現(xiàn)在：一、宣傳畫冊精美耐看，吸人眼球。二、產(chǎn)品從食品飲料到保健品再延伸到美容護膚品，琳瑯滿目。三、充分利用山茱萸元素打造自然生態(tài)景觀，營造旅游氛圍：1.道路兩旁及大小廣場周邊均植山茱萸樹，突出主題，修剪得體，有的還有造型；2.隔離籬笆用小山茱萸樹排列栽植，修剪整齊美觀；3.幾處道路要道及顯眼處，都豎起高大逼真的金**的山茱萸花造型，令人浮想聯(lián)翩；4.餐飲及各種服務(wù)設(shè)施上都有山茱萸形象，讓人目不暇接，仿佛置身于山茱萸的海洋，山茱萸的氣息撲面而來。

我們佛坪是全國三大山茱萸縣之一，號稱山茱萸之鄉(xiāng)，也在打造山茱萸旅游品牌，那里的做法很值得借鑒。他山之石，可以攻玉。我們應(yīng)學(xué)習借鑒人家的成功經(jīng)驗和模式來完善我們的不足之處，讓我們佛坪的山茱萸文化和品牌產(chǎn)業(yè)鏈更加有知名度。特別是山茱萸產(chǎn)品的開發(fā)、山茱萸元素在旅游方面的充分利用、人們對山茱萸的執(zhí)著管護等。

其次，我們這次去韓國考察，打的橫幅是“佛坪赴韓國考察山茱萸”，名號很大，但畢竟我們是民間自發(fā)組織探索，深感勢單力薄，各種交流受限，覺得如果是政府組織，勢力強大，那效果一定會更好。我們這次韓國之行就算是打個前站吧，韓國的許多做法確實值得我們學(xué)習，我們佛坪山茱萸的現(xiàn)有資源比韓國山洞村那一帶多得多，佛坪山茱萸的維生素C和皂甙含量高，無農(nóng)藥污染等天然優(yōu)勢，在全國的山茱萸中名列前茅。上世紀80年代，經(jīng)北京中國醫(yī)藥科學(xué)研究所、中國藥材總公司科技處鑒定，得出結(jié)論：“佛坪山茱萸質(zhì)量為全國最優(yōu)”，很有潛力可挖。若再能把周邊(華陽、板房子、厚畛子等）的山茱萸資源整合開發(fā)，那將又是另一番天地。

再次，我們在韓國藥材市場和在山洞村了解的情況，明顯感到韓國的國家和地方政府在山茱萸的管理上力度很大。如山茱萸產(chǎn)品的價格，國產(chǎn)的比進口的高，以此保護民族品牌等。

最后，通過這次考察對比，我們深感中國山茱萸產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢。我們資源豐富，人口眾多，市場廣大，若能借鑒韓國的先進經(jīng)驗，加強自身的建設(shè)和發(fā)展，我國山茱萸產(chǎn)業(yè)有望在種植管理、加工技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)和市場拓展等方面取得新突破，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級和轉(zhuǎn)型，其前景是無量的。

作者簡介：李茂武，高級教師，現(xiàn)退休，喜愛文學(xué)，與人合編纂佛坪縣《三教殿村志》。