每到逢年過節(jié)
漢中這個鎮(zhèn)上的汽車長龍
都能堵出北上廣的感覺
這是在外的新集面皮人回家了
新集鎮(zhèn)，始于明，盛于清
原名“ 沙河集”，后取“新興集市”之義改名新集
距今已有四百多年歷史
素有“小漢中”之美譽
新集鎮(zhèn)位于南鄭區(qū)西北部，與勉縣接壤
漢黎公路、新勉公路，西成高鐵穿境而過
全鎮(zhèn)總?cè)丝冢叮玻梗梗踩?/p>
濂水河、黃家河、楊城河三水環(huán)繞
水資源豐富，獨具陜南水鄉(xiāng)特色
是南鄭區(qū)西北部重要的交通樞紐和農(nóng)副產(chǎn)品集散地
2009年被省政府確定為“省級重點鎮(zhèn)”
新集有一寶——面皮
這是家喻戶曉的
早在上世紀70年代后期
新集眾多農(nóng)民背上面皮工具和家鄉(xiāng)大米、辣椒
到寶雞、西安、山西、
山東等省市城鎮(zhèn)開店賣面皮
逐步把家庭飯桌的小吃推向了全國市場
形成了規(guī)模巨大的面皮產(chǎn)業(yè)
“魏家涼皮”“黃氏大面皮”“漢室劉老三面皮”“羅家一品香”“福興漢老面皮”“良道面皮”等
都是南鄭新集面皮人創(chuàng)立的大品牌
如今不少新集人靠著面皮產(chǎn)業(yè)發(fā)家致富
樓房、小汽車滿鎮(zhèn)皆是
每到逢年過節(jié)
鎮(zhèn)上的汽車長龍
都能堵出北上廣的感覺
這是在外的新集面皮人回家了
熱熱鬧鬧新集鎮(zhèn)
你去過了嗎
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