連日來，鎮(zhèn)巴各重點項目全面復(fù)工，搶抓工期，全力奔跑在項目建設(shè)的“春天里”。
2月27日，記者來到位于鎮(zhèn)巴縣小洋鎮(zhèn)的預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)廠房建設(shè)項目現(xiàn)場，該項目兩座主體建筑已基本成型，現(xiàn)場正在進(jìn)行室內(nèi)裝修，工人們有條不紊的忙碌在自己的崗位上，組砌磚墻、墻面噴漆，現(xiàn)場機(jī)器轟鳴，一幅熱火朝天的“春日建設(shè)圖”正徐徐展開。
“目前該項目工程量已完成百分之七十，預(yù)計八月底竣工?！?項目現(xiàn)場負(fù)責(zé)人王政介紹道。
據(jù)悉，鎮(zhèn)巴縣預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)廠房建設(shè)項目總投資1.2億元，占地約12畝，建設(shè)預(yù)制菜廠房1棟，其中包含生產(chǎn)車間、檢測中心、凍庫、緩化庫和常溫庫。以及預(yù)制菜孵化中心1棟，其中包含研發(fā)中心、食品檢測中心、質(zhì)量溯源中心、展示中心、直播與電商中心。
目前，該項目廠房、孵化中心均已完成主體施工，正在進(jìn)行安裝工程及二次結(jié)構(gòu)施工。據(jù)悉，項目建成投產(chǎn)后面向國內(nèi)及國際市場，實施預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈培育加工，形成預(yù)制菜“原料－車間－餐桌”全程閉環(huán)冷鏈物流模式，完善從田頭到餐桌的冷物體系，形成穩(wěn)定、高效、低成本的預(yù)制菜冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，投產(chǎn)后將填補(bǔ)鎮(zhèn)巴“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)空白，助力打響鎮(zhèn)巴土菜品牌。
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